Auflau » Quarkauflauf

Das Rezept ergibt 4 kleine Portionen. Pro Portion: 159 kcal, 10g Kohlenhydrate, 4g Fett, 21g Eiweiß
500g Magerquark
2 Eier Größe M
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
250ml Milch
Alternativ kann man auch Puddingpulver mit Schokoladengeschmack verwenden und den Auflauf auch mit allerlei anderen Zutaten garnieren, z.B. Mandarinen, Äpfeln, u.a. Obst, Soßen oder in meiner Variante den .Schokodrops Da ist Eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Quarkauflauf – Zubereitung
Die Zubereitung ist recht simpel: Ihr gebt‘ einfach alle Zutaten in eine Schüssel und verührt‘ alles miteinander, bis eine homogene Masse erreicht ist.
Dann wird das ganze bei Umluft mit 160°C für ca. 1 Stunde gebacken. Sollte der Auflauf anfangen dunkel zu werden, könnt‘ Ihr ihn mit Alufolie abdecken.