Gerichte aus aller Welt » La noix

400 g Mehl
100 g Speisestärke
2 Eier
80 g Butter
1 P.Vanillezucker
1 EL Zucker
1 P.Backpulver
gezuckerte Kondensmilch
Kokosraspel
Nuss-Nougat-Creme
gehackte Mandeln
 
-Eier,Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
-Butter,Mehl,Speisestärke und Backpulver dazugeben
-alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
-Teig in olivengroße Bällchen formen
-Form leicht einölen,auf Gasherd bei kleiner Flamme erhitzen
-Bällchen in Form legen,zusammenklappen
-auf die Flamme legen und leicht drücken,von beiden Seiten golden backen
-gezuckerte Kondensmilch (in geschlossener Dose)in einem Topf ca.45 min köcheln lassen
-abkühlen lassen,karamellisierte Kondensmilch in 2 Schälchen aufteilen
-unter eine Hälfte Kokosraspel unterrühren unter die andere Nuss-Nugat-Creme und gehackte Mandeln
-eine Hälfte damit füllen mit einer leeren Hälfte zusammensetzen