Zutaten Reicht für 2 als Beilage 1 Schmorgurke à 500 g 1 Zwiebel (hier: rot) 2 TL brauner Zucker 2 EL Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer 150 g Saure Sahne 5 Stängel Dill Zubereitung 1. Die Gurke schälen, vierteln, Kerne entfernen, würfeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. 2. Zucker in einer Pfanne schmelzen, Öl dazu, darin die Gurkenwürfel anbraten, salzen, pfeffern und etwa 10 Minuten schmoren lassen. 3. Die Saure Sahne zugeben, vom Herd nehmen. Dill waschen, trockenschütteln, fein hacken und untermischen. 4. Alles nochmal abschmecken und servieren.
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09.03.2022 00:58
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