Gerichte aus aller Welt » Sablés aux citron

200 g Butter
150 g Puderzucker
160 g gemahlene Mandeln
2 Eier
geriebene Schale von 1 Zitrone
Mehl nach Bedarf (Konsistenz des Teiges)
 
 
-Butter und Puderzucker cremig verrühren
-Eier,gemahlene Mandeln und Zitronenschale dazugeben
-alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten
-1 Stunde in den Kühlschrank legen
-Teig in einen Spritzbeutel füllen
-bei mittlerer Hitze ca.10-15 min goldbraun backen