Zutaten Für eine Form 20x20cm 60g Sonnenblumenkerne 25g Sesam 20g Leinsamen 10g gepuffter Quinoa 40g Haferflocken 25g Weizenkleie 50g Rosinen 30g gemahlene Haselnüsse 80g Zartbitter Schokolade 40g Vollmilch Schokolade 1 EL Honig 80g Butter 80g Erdnussmus Zubereitung Zuerst den Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten. Alle Körner, die Haferflocken, Kleie und den gepufften Quinoa in einer Schüssel vermischen. Die Rosinen hinzugeben und untermengen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden. Die Butter, Honig und das Nussmus in einen Topf geben und erhitzen, bis alles flüssig ist. Den Topf vom Herd nehmen, die Schokolade hineingeben und kurz ruhen lassen. Nach etwa 5min alles verühren. Sollte die Schokolade noch nicht komplett geschmolzen sein, könnt ihr es nochmal kurz erhitzen. Die Schokoladenmischung mit den restlichen Zutaten vermischen. Eine Form mit Backpapier auskleiden, die Masse einfüllen und glatt streichen. Das Ganze im Kühlschrank mindestenes 3 Stunden fest werden lassen und anschließend in die gewünschte Größe schneiden. Die Schnitten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich mindestens 1 Woche.
Rezeptewelt
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06.03.2022 18:32
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