Spieße » Gegrillte Weintrauben-Hähnchen-Spieße

Rezept für 2 Personen:
2 Hähnchenbrüste
1 Knoblauchzehe
½ TL Chiliflocken
1 EL Oregano
2 Zweige Rosmarin
1 TL Zitronenschale
300 g weiße Weintrauben
6 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und abwechselnd mit den Weintrauben auf Spieße stecken.
Für die Marinade, das Olivenöl mit der kleingehackten Knoblauchzehe, Chiliflocken, Oregano, Rosmarin, und Zitronenschale gut verrühren.
Die Hähnchen-Trauben-Spieße in eine Auflaufform geben und die Marinade darüber gießen. Die Spieße mehrmals wenden, so dass alles gut mit Marinade bedeckt ist.
Die Spieße nun für mind. 6 Stunden marinieren lassen.
Die Spieße auf den Grill geben und auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.