Gerichte aus aller Welt » Basboussa 

500 g Weichweizengrieß
150 g Butter
150 g Puderzucker
2 Eier
250 g Naturjoghurt
100 g gemahlene Mandeln
1 P.Vanillezucker
1 P.Backpulver
Orangenblütenwasser
ganze Mandeln

-weiche Butter cremig rühren
-Grieß,Joghurt und Backpulver langsam unterheben,gemahlene Mandeln dazu,Orangenblütenwasser dazugeben
-in eine gefettete Auflaufform streichen,mit ganzen Mandeln garnieren
-40-45 min bei mittlerer Hitze backen
-Basboussa aus dem Ofen nehmen und in Rauten oder Quadrate schneiden
 
Sirup

300 g Zucker
600 ml Wasser
Saft einer Zitrone
Orangenblütenwasser

-alle Zutaten mischen und 20-25 min köcheln lassen
-wenn Basboussa aus dem Ofen kommt gleich mit dem Sirup tränken