Gerichte aus aller Welt » Bademli kurabiye

2 Eier
750 g Mehl
1 P.Backpulver
1 P.Vanillezucker
1 Glas Zucker
250 g Butter
250 g Magerquark
1 Tüte gehobelte Mandeln
1/2 Teeglas Öl
geriebene Zitronenschale
 
-2 Eiweiß und 1 Eigelb mit Zucker,Quark,Vanillezucker mischen,Öl dazugeben
-weiche Butter,Backpulver,Mehl und Zitronenschale unterkneten
-Mandeln unterkneten
-Teig in Rollen formen und zu Schleifen machen
-mit dem zweitem Eigelb die Bademli bestreichen
-bei 180 Grad,1/2 Stunde backen
-nach Belieben dekorieren