400 gr Erdnüsse. geröstet 5 EL geschmacksneutrales Öl 2 TL Zucker etwas Salz So bereitet ihr die zuckerreduzierte Erdnussbutter zu: Die Nüsse nach dem Anrösten etwas abkühlen lassen und dann in einem leistungsstarken Küchengerät geduldig zerkleinern. Ich habe einen Thermo-Multikocher, mit dem das in Sekunden erledigt ist. Mit einem Pürierstab und viel Geduld gelingt es aber auch. Öl, Zucker und Salz hinzugeben und solange weiter “mixen, bis die Erdnussbutter sämig ist. Abschmecken und fertig!
Rezeptewelt
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06.03.2022 00:03
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