Gerichte aus aller Welt » Mille feuille

1 Packungen TK-Blätterteig
250 ml Milch
1 Ei
50 g Zucker 
1 P.Vanillezucker
35 g Speisestärke
2 EL Butter
2 EL Milch
Puderzucker

 
-den Blätterteig auf ein Blech geben,ein anderes zum Beschweren oben drauf (damit er nicht so hoch aufgeht)
-im Ofen bei ca.180 Grad 15 min backen
-Milch zum Kochen bringen,Ei,Zucker,Vanillezucker und Speisestärke verrühren 
-in die Milch einrühren und kurz aufkochen lassen,Butter unterrühren,abkühlen lassen
-in einen Spritzbeutel füllen
-auf den unteren Blätterteig Créme aufspritzen,glatt streichen,zweiten Blätterteig darauflegen
leicht andrücken,nochmals Créme aufspritzen,glatt streichen,mit letztem Blätterteig abschließen
-aus etwas Milch und Puderzucker eine zähflüssige Glasur bereiten
-Glasur daraufstreichen
-Kuvertüre schmelzen,in eine Frühstückstüte füllen,Ecke abschneiden und waagerechte Linien ziehen
-danach mit einem Holzstab senkrecht durchziehen,so entsteht das typische Muster