Zutaten für ein Blech 3 Pck Schokoladenpuddingpulver 3 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Tasse Zucker 1 Tasse Pflanzenöl 5 Eier 1 Pck Backpulver 1 Glas Sauerkirschen 600ml Sahne 2 Pck Sahnesteif 3 TL Zucker 100g Schokoladenraspeln Zubereitung 1. Zu aller erst den Backofen einschalten und auf 200°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Das Blech einfetten. Da dies doch ein sehr schneller Kuchen ist. 2. Nun geht es zuerst an den Kuchenteig/Boden. Zuerst das Öl mit den 5 Eiern und den 3 Pck Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck Vanillepuddingpulver und dem Backpulver für etwa 10 min verrühren. 3. Nachdem das fertig ist,diesen mit einem Schaber auf das Blech geben und dort glatt verstreichen. Schließlich kann der Teig in den vorgeheizten Ofen geschoben werden und muss dort für 15 min backen. 4. Während der Teig im Ofen ist, geht es an die Kirschfüllung. Das heißt die Kirschen werden in einen Topf gegeben,zusammen mit den 2 Pck Vanillepuddingpulver .Das ganze kurz aufkochen. Bis die Masse fest genug ist. 5. Den Boden aus dem Ofen nehmen und die noch heiße Kirschmasse auf dem Boden verstreichen. Das ganze dann erstmal abkühlen lassen. 6. Für die Sahnemasse wird 600ml Sahne, 2 Pck Sahnesteif und 3 TL Zucker benötig. Das ganze solange schlagen bis es steif ist. 7. Zum Schluss die steif geschlagene Sahne auf den Kuchen verteilen und mit den Schokoraspeln dekorieren.
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05.03.2022 00:59
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