Rezept für ca. 12 Stück: 310 g Mehl 2 El Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 300 ml Milch 1-2 Äpfel etwas Öl zum anbraten etwas Puderzucker Zimt Zubereitung: Zuerst den Zucker mit Salz und dem Ei verrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und direkt die Milch eingießen. Alles kräftig verrühren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Die Äpfel entkernen, schälen und in dünne Stücke schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und einen Klecks Teig hineingeben. Dann Apfelspalten darauf verteilen und warten bis es fester wird, den Pfannkuchen umdrehen und von der anderen Seite ebenfalls anbraten. Dann herausholen und soweiter verfahren bis de Teig aufgebraucht ist.
Rezeptewelt
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04.03.2022 21:35
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