Zutaten: 360g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 250g Butter (weich) 300g Zucker 4 Eier 200g Naturjoghurt 1 Prise Salz 2 Zitronen (Schale & Saft) Puderzucker Zitronensaft rosa Lebensmittelfarbe Zubereitung: 1. Den Ofen auf 180° vorheizen. 2. Das Mehl, Backpulver und die Prise Salz mischen. Die Eier trennen. In einer Schüssel Zucker, Eigelb und Butter schaumig schlagen, danach den Naturjoghurt hinzugeben. Zitrone dazugeben. 3. Die Masse verrühren und cremig rühren und anschließend die Mehlmischung hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren. Abschließend das Eiweiß untergeben. 4. Anschließend für 50 Minuten in den Ofen . Mit Zuckerguss glasieren oder ohne dann einfach nur genießen. 5. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker, Zitronensaft und roser Lebensmittelfarbe einen Guss herstellen und über den Kuchen geben.
Rezeptewelt
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03.03.2022 19:52
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