Gerichte aus aller Welt » El Yasmina

Teig:
4 Teile Mehl
1 Teil geschmolzene Butter
1 P.Vanillezucker
1 Messerspitze Salz
Orangenblütenwasser
 
Füllung:
3 Teile gemahlene Mandeln
1 Teil Puderzucker
2 P.Vanillezucker
Zitronenschale (gerieben)
2-3 Eier
 
-alle Zutaten zu einem Teig verkneten
-1 Stunde ruhen lassen
-alle Zutaten für die Füllung verkneten,zu walnußgroßen Kugeln formen
-etwas vom Teig abnehmen und einfärben für die Blüten
-Teig ausrollen,in Quadrate schneiden
-bei 150 Grad ca.10 min backen
-noch heiß in eine Mischung aus Honig und Orangenblütenwasser tauchen