Gerichte aus aller Welt » MAST-O MUSIR

3 EL Musir (persischer wilder Knoblauch)
500 g griechischer Joghurt
1 TL Salz  und 1/2 TL Pfeffer
ZUBEREITUNG VON MAST-O MUSIR 
Musir über Nacht in Wasser einweichen.
Am nächsten Tag Wasser abgießen, gut abspülen und
den wilden Knoblauch ganz fein hacken und dem Joghurt zufügen,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen,
je länger um so intensiver der Geschmack.
Reiche dazu Nan-e Barbari