Kuchen aller Art » BAILEYS-MARMOR-KUCHEN

Zutaten:
250 g Mehl
200 g Zucker
4 Eier
125 ml Öl
125 ml + 1 EL Baileys
2 TL Vanillezucker
2 TL Weinstein-Backpulver
3 EL Kakaopulver
Zucker mit Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Danach langsam Öl und Baileys in die Masse rühren und anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben.
2/3 der Masse in eine befette Gugelhupfform geben. Die restliche Masse mit dem Kakaopulver und 1 EL Baileys gut verrühren und über die helle Masse geben. Anschließend mit einer Gabel mehrmals wellenartig durch die Masse rühren, damit das typische Muster entsteht. Den Marmorkuchen bei 180 Grad ca. 50-55 Minuten backen. Den Kuchen einige Minuten in der Form auskühlen lassen, danach herausstürzen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.