Süßigkeiten & Knabberein » RUMKUGELN

Biskuit- oder Kuchenreste zerbröseln und mit Rum und Marmelade zu Kugeln formen. Diese in Schokoladetunkmasse tauchen.

Und wenn man keine Reste hat? Dann erzeugt man sich einfach welche:

2 Eier
60 g Staubzucker
40 g Mehl

Eier etwa eine halbe Stunde schaumig rühren. Staubzucker und Mehl unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Etwa 10-12 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen.