Gebäck aller Art » Orangenwürfel

3 Eier
50 g Staubzucker
50 g geriebene Mandeln
Orangenschale
15 g Semmelbrösel

Backblech mit Backpapier auslegen. Schnee schlagen. Dotter mit Staubzucker cremig rühren. Geriebene Mandeln, reichlich geriebene Orangenschale, Semmelbrösel und zuletzt den steifgeschlagenen Schnee unterheben. Masse dünn auf das vorbereitete Blech streichen und bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen. In kleine Würfelchen schneiden und FERTIG :-)