Gebäck aller Art » HONIG-POGATSCHEN

250 g Mehl
50 g Zucker
1 Prise gemahlene Gewürznelken
1 Prise Zimt
1 Ei
1 TL Natron
1 TL Wasser
1/2 Tasse Honig
50 g geschälte Mandeln oder Nussstücke

Milch zum Bestreichen

Honig in Wasser erwärmen und auflösen. Mehl, Zucker, Gewürze, Eier und Natron zugeben und einen Teig bereiten. Etwa 1/2 cm dick ausrollen, Kekse ausstechen, mit Milch bestreichen und mit einer halbierten Mandel oder Nussstücken belegen. Kekse bei 160°C etwa 20 Minuten backen.