Zutaten für 4 Personen: 500g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 3 EL Tomatenmark 1 Dose passierte Tomaten 1 Dose gestückelte Tomaten Salz, Pfeffer Paprikapulver Chilipulver 1 Dose Kidney-Bohnen etwas Crème fraîche Zubereitung: Zwiebel in Würfel schneiden. Etwas Öl in einem großen Topf geben und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln dazugeben und diese ebenfalls anschwitzen.
Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten und dann mit den passierten und gestückelten Tomaten ablöschen. Gut rühren, damit nichts anbrennt.
Hitze reduzieren und nun für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver abschmecken. Wenn es die gewünschte Schärfe hat die Kidney-Bohnen dazu geben. Für ca. 5 Minuten erwärmen lassen und dann kann schon serviert werden.
Wer möchte, kann einen Kleks Crème fraîche auf dem Chili con Carne verteilen und genießen.
Rezeptewelt
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26.02.2022 01:36
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