Kuchen aller Art » Eierlikörgugelhupf

Zutaten: 250 g Zucker, 2 Vanillezucker, 6 Eier, 250 g Mehl, 1 Backpulver, 1/4l Öl, 250 ml Eierlikör

Zucker, Vanillezucker, Eigelb schaumig rühren, dann Öl und Eierlikör dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und langsam dazugeben. Dann den Eischnee langsam unterheben, in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 50 Minuten (Nadelprobe) bei Umluft 17 °C backen.