Dessert&Süße Gerichte » Tiramisu für ca. 6 Personen

Zutaten:
2            Eier
2            Eigelb
4            Esslöffel Zucker
500g      Mascarpone
2            Esslöffel Cocnac
2            Eiweiss
1            große Tasse Kaffee
2            Esslöffel Cocnac
2            Esslöffel Kakaopulver
              Biskuit
 
 
Zubereitung:
 
Die Eier und das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel zu einer hellen Creme schlagen.
Die Mascarpone sorgfälltig darunterziehen und die Creme mit dem Cocnac aromatisieren.
Das Eiweiss sehr steif schlagen und unter die Creme heben.
Den Kaffee mit Cocnac aromatisieren.
Den Biskuit kurz in den Kaffee eintauchen.
Eine flache Form damit auslegen.
Die Creme darüber verteilen.
 
Mindestens 2 Stunden in dem Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem servieren mit Kakao bestreuen.
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