1 kg Blaubeeren 500 gr Gelierzucker 1 TL gemahlener Koriander Saft 1 Zitrone Die gewaschenen Heidelbeeren leicht zerdrücken. Mit Zitronensaft, Koriander und Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3-4 Stunden durchziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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25.02.2022 00:17
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