Für ca. 24 Stück benötigt ihr: 125 g weiche Butter 100 g Rohzucker 1 Ei 75 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 gute Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 125 g Haferflocken 160 g grob gehackte Schokolade Zubereitung: Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Dann den Zucker, Vanillezucker und das Ei zugeben und weiter rühren. Mehl, Backpulver, Salz und die Haferflocken dazugeben und gut verrühren. Anschliessend die Schokolade unterziehen. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Lasst unbedingt genügend Abstand zwischen den einzelnen Häufchen! Am besten verwendet ihr zwei Bleche. Im heissen Ofen bei Umluft ca. 12 Minuten backen bis die Kekse goldbraun und eben fest sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz auf dem Blech auskühlen lassen. Anschliessend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Rezeptewelt
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24.02.2022 10:12
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