Frühstück » ZIMT GRANOLA SELBER MACHEN

Und so wird es gemacht:
 
250 g Flocken (Haferflocken, Hirseflocken, Dinkelflocken grob)
100 g Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Hanfsamen etc.)
50 g Quinoa gepoppt
Nach Belieben einige Mandelsplitter oder gehackte Cashews dazugeben
3 EL Kokosöl oder Margarine
3 EL Rosinen, Dörraprikosen oder gedörrte Datteln, fein gehackt
3 EL Reissirup
1 TL Zimt
 
Alles kurz in einer Pfanne mischen und erhitzen. Dann auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nun bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen und rösten, bis alles schön braun und knusprig wird. Auskühlen lassen und in Gläser abfüllen.