Kuchen aller Art » Zwetschgenkuchen

Rezept:
Teig:
150 g Mehl
1 P. Puddingpulver Vanille oder Sahne
120 g Butter
60 g Zucker
1 Ei
1 TL Bakin
1 Schuss Rum
1-1,5 kg Zwetschgen
Streusel:
50 g Mehl
40 g Butter
30 g Zucker
2 P. Vanillezucker
1 TL Zimt
Alle Zutaten für den Teig vermengen und eine Stunde kühl stellen. Anschließend Teig in eine Springform geben einen Rand hochziehen und mit Zwetschgen belegen. Streusel  darauf verteilen und bei 200 °C ca. 40 Minuten backen