Zutaten für 4 Personen: ½ L Sahne 100 g Zucker 100 ml Milch 1 Päckchen Gelatinepulver 1 Vanilleschote Sweet Family Fix für fruchtige Desserts 250 g gemischte Beeren Frische Minze zum Garnieren Zubereitung: Das Gelatinepulver nach Packungsanleitung mit Wasser auflösen. Die Milch erhitzen und die Gelatine hinzufügen. Die Sahne mit dem Zucker und dem Mark einer Vanilleschote unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und die Milch mit der darin aufgelösten Gelatine einrühren. Die gekochte Sahne in schöne Dessertgläser füllen und erkalten lassen. Anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Für die Beeren-Grütze, 150 g Beeren mit 60 g Sweet Family Fix für fruchtige Desserts pürieren. Restliche 100 g Beeren dazugeben und unterrühren. Die Beeren-Grütze auf dem festgewordenen Panna Cotta verteilen und mit einem Minzblatt garnieren.
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23.02.2022 00:20
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