ZUTATEN 4 Brötchen (z.B. die „Über Nacht Brötchen“ vom Knusperstübchen: Klick) 8 Scheiben Bacon 2 reife Avocado 1 Handvoll Salatmix 4 Eier 4TL Granatapfelkerne SO GEHT’S 1. Brötchen knusprig aufbacken, aufschneiden und jeweils mit etwas Avocado bestreichen und mit Salat belegen 2. Bacon knusprig anbraten und jeweils 2 Scheiben auf jedes Brötchen legen 3. Restliche Avocado mithilfe eines Löffels aus der Schale heben und in Scheiben schneiden. Auf dem Bacon platzieren 4. 4 Eier pochieren, auf die Avocado Scheiben setzen, mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit Granatapfelkernen bestreuen
Rezeptewelt
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22.02.2022 23:24
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