Getränke » Rhabarber-Vanille-Likör

Zutaten
3 dicke Stangen Rhabarber
300g Kandiszucker
1 Vanilleschote
1 Flasche Korn
Zubereitung
Den Rhabarber gut waschen und in ca. 2 – 3 cm große Stückchen schneiden. Die Vanilleschote halbieren und beides Zusammen mit dem Alkohol und dem Zucker in ein großes verschließbares Glas geben.
Darin muss das Ganze nun für etwa 2 Wochen ziehen. In dieser Zeit könnte ihr immer mal wieder vorsichtig mit einem sauberen Löffel umrühren (Naschen ist natürlich auch erlaubt), um den Zucker gut zu lösen. Nach den zwei Wochen könnt ihr den Likör dann durch ein Sieb oder einen Filter in heiß ausgespülte Flaschen umfüllen und bei Bedarf jederzeit frisch genießen!