Getränke » Wassermelonen-Chia-Fresca

Zutaten
1 kleine Wassermelone (oder ½ große)
4 Eistee-Sackerl
Sirup (nach Lust und Laune – Zitronenmelisse ist ein heißer Tipp)
Zitronensaft (von 2 Zitronen)
4 EL Chiasamen
Wasser
Eiswürfel
Basilikum oder Minze

Zubereitung
Am Vortag
1. Schneide die Wassermelone in kleine Stücke und friere sie ein.
2. Bereite einige Eiswürfel im Gefrierschrank vor
3. Gib 4 Esslöffel Chiasamen in eine Schüssel und übergieße sie mit der ca. 5-6 fachen Menge. Umrühren und einige Minuten stehen lassen.
Chiasamen noch mal umrühren und dann im Kühlschrank kalt stellen. (Wenn du wenig Zeit hast, kannst du die Chiasamen auch eine halbe Stunde vor dem Servieren der Drinks vorbereiten, dann haben sie allerdings nicht so viel zeit zum Aufsaugen des Wassers und werden bissfester sein)
Am Sommertag
1. Bereite 4 schöne Gläser vor. (Du kannst auch alles in 1 Karaffe zubereiten)
2. Übergieße die Tee-Säckchen mit 0,5l Wasser und lasse sie 5 Minuten ziehen.
3. In der Zwischenzeit die Zitronen auspressen.
4. In einem Standmixer werden die Wassermelone und ein paar Eiswürfel gemixt bis sie klein gehackt sind. Verteile die Melone in den Gläsern. Selbiges mit den Chiasamen.
5. Gib je einen großen Spitzer Zitronensaft und Sirup ins Glas und gieße es mit dem Eistee auf.
6. Füge ein paar Eiswürfel und Minze oder Basilikum hinzu und dekoriere das Glas.
7. Wahlweise kannst du umrühren oder Schicht für Schicht genießen.
Kalt servieren!
Du kannst dein Fresca mit jeder x-beliebigen anderen Frucht zubereiten und auch mit dem Sirup experimentieren.
Wenn du auf der nächsten Party mit einem Kreativ-Drink glänzen willst, kannst du auch einfach den Eistee mit Sekt ersetzen – et voila – ein wunderbarer Cocktail.