Gerichte aus aller Welt » Falafel

300g kichererbsen ein tag vorher einweichen mit lauwarmen wasser
3 lauchzwiebeln
frische minze
frische blattpertersilie
1 rote zwiebel 
alles grob hacken  und zu den erbsen ,dann mit dem mixxer fein machen muss sehr fein werden(siehe bild)
dann  die gewürze zu der mischung:
 kreuzkümmel halber tl
1tl süßer paprika
2TL sesam
Pfeffer und Salz ca 1 tl besser immer etwas abschmecken nach geschmack halt
 1tl backpulver
Alles vermischen mit der hand am besten, dann 2 EL Mehr und weiter bearbeiten
 
dann 10 Minuten ruhen lassen
 
 kommen wir zum formen :etwas wasser in die hand und zu runden platen form drücken und immer wasser in die hand sonst bleibt die masse kleben
 
dann eine topf mit Öl füllen (zum frtieren) zum kochen bringen und die falaffel rein packen kochen lassen bis sie schön braun sind und auf ein zewa abtropfen lassen
 FERTIIIG =)