Waffeln,Pfannkuchen,Reibekuchen » Eiswaffeln

1 Ei + 1 Eiweiß
1/4 TL Salz
50 g Zucker
100 g Mehl Type 405
80 g Butter
2 EL Milch
1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung der Eiswaffeln:
1. Alle Zutaten miteinander verrühren zu einem glatten Teig.
2. Das Hörncheneisen aufheizen (bitte nicht auf volle Stärke aufheizen, da die Waffeln sonst zu kross werden für das Rollen auf der Form). Mit ein wenig Öl oder Margarine einfetten.
3. Ca. 1 EL des Teiges auf das Eisen setzen und das Hörncheneisen schließen. Wenn sie den Bräungsgrad eurer Wahl haben, rausnehmen und sofort auf der Hörnchenform rollen. Kurz auskühlen lassen, die Form entfernen und dann vorsichtig beiseite legen.
4. Mit Eis genießen.