Du benötigst (für 4 Personen): 100 g weiche Butter 4 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Salami 100 g gekochter Schinken 2 Tomaten 100 g Streukäse Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano etwas Olivenöl Und so wird’s gemacht: Rühre die Butter mit den Eiern schaumig. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und gib die Mischung zu der Buttermasse. Füge 100 ml Wasser hinzu und verrühre alles. Schneide die Salami und den Schinken in feine Streifen. Wasche die Tomaten, entferne den Stielansatz und schneide sie in kleine Stücke. Mische die Zutaten unter den Waffelteig. Rühre den Käse ein und schmecke den Teig mit Salz, Pfeffer und Oregano ab. Fette das Waffeleisen mit Olivenöl ein und verteile den Teig gleichmäßig in das gut vorgeheizte Eisen. Backe die Waffeln goldbraun.
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21.02.2022 00:58
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