Auflau » Nudel-Broccoli-Schinken-Käse Auflauf

Zutaten:
500g Broccoli
250g Nudeln
250g geriebenen Käse
1/2 Becher Sahneschmelzkäse
Margarine zum Braten
Worchestersauce
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
1 Brühwürfel
Mehl

Zubereitung :
Den Broccoli in Röschen schneiden und in Salzwasser bissfest blanchieren und die Nudeln bissfest im Salzwasser kochen.
Den Schinken würfeln, beiseite stellen, wenn der Broccoli fertig ist, ihn in eine Schüssel geben und sowie auch die Nudeln abgießen
und beiseite stellen.
In einen separaten Topf die Margarine erhitzen, Mehl zu geben und mit dem Broccolisud, eine Mehlschwitze machen, zwei Esslöffel von dem Sahneschmelzkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Worchestersauce würzen.
Die Auflaufform einfetten, die Nudeln hineingeben, kommt auf eure Auflaufform an, ihr könnt wie ich schichten oder zusammen in eine geben. Erst Nudeln, dann Schinken, die Soße und mit den Käse bestreuen.

Bei 180°C Ober und Unterhitze, für 25-30 Minuten goldbraun backen.
Fertig!