Zutaten: 500 g Nudeln, 1 Zwiebel, 600 g Hähnchenbrust, 250 g Champignons, 450 g Rahmspinat, Prise Salz, 1 Tl. Salz, 2 Eßl. Tomatenmark, 125 ml Milch, 150 ml Hühnerbrühe, 1 Eßl. Sojasoße, 2 Eßl. Schmierkäse, geriebenen Käse, 1 Eßl. Paniermehl, 2 Tl. Currypulver
Zubereitung: Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen! Nudeln in Salzwasser kochen, etwas Öl mit Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke anbraten, die Zwiebel gewürfelt dazugeben, dann noch die in Scheiben geschnittenen Champignons mit braten. Spinat, Tomatenmark, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Milch, Sojasoße und Hühnerbrühe aufkochen, Schmierkäse dazu und 5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln abgießen und hinzufügen. Alles in eine Auflaufform geben, Käse, Paniermehl und Currypulver vermischen und drüber verteilen. 10-15 Minuten im vorheizten Ofen backen!!! Guten Appetit ?
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20.02.2022 15:36
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