Auflau » "Schichtkohl-Nudelauflauf"

Schichtkohl Rezept:
1-1,2 kg Weißkohl in Streifen schneiden
Eine Zwiebel und 2 Knoblauchzehen würfeln und mit 500 Gramm Hackfleisch gem krümelig braten.Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika kräftig würzen.1 ganze Tube Tomatenmark zugeben und kurz untermengen.Den Kohl in die Pfanne geben und kurz mitbraten.Mit 500 Milliliter Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.Mit einer Prise Zucker abschmecken und fals gewünscht nochmal Salz,Pfeffer...
Dann habe ich 500 Gramm Nudeln gekocht.Die Nudeln in eine Auflaufform geben und den Schichtkohl untermengen.Ein Becher Cremè Fraiche in klecksen drüber geben und alles mit geriebenen Käse bestreuen.Bei 180 Grad/Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Guten Appetit