Auflau » Hack-Rosenkohl Auflauf mit Parmesankruste.

1kg Hackfleisch (gemischt)
1 Packung Kochschinken
3 Eier
1kg Rosenkohl
200g Schlagsahne
200g Sahne Schmelzkäse
Etwas Milch
150g Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat

Hack mit 1 Ei, Salz und Pfeffer verkneten und in der Form verteilen.
Rosenkohl schälen und roh auf das Hack geben.
Kochschinken würfeln und drauf verteilen.
Die Sahne mit dem Schmelzkäse und etwas Milch vermengen , 2 Eier dazu kommen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über alles rüber geben.
Zum Schluss den Parmesan rüber und für 40 Minuten bei Ober und Unterhitze in den Backofen. Wir essen Nudeln dazu...