Suppen & Eintöpfe » Kürbissuppe 

1 Hokkaido
Ca 6-7 mittel große Karotten
1 rote Paprika
Und ca 2/3 soviel Kartoffeln wie Kürbis
1 Gemüse Zwiebel
2 Stängel Rosmarin
1 Zehe Knobi
Zwiebel hacken & mit Knobi und Rosmarin anbraten .
Gemüse in gleich großen Stücken schneiden dazu und noch bisschen anbraten.
Dann mit ca 1 1/2 l Gemüse Brühe ablöschen .
Nach ca 10 min kochen den Rosmarin raus holen.
Nochmal ca 20 min kochen.
Alles gut pürieren.
Etwas Butter und Milch dazu, mit Pfeffer Muskat und gut Salz abschmecken .