Auflau » Gekochter Kartoffelauflauf

Zutaten: Kartoffeln
Paprika
Tomaten
Zwiebeln
Hähnchen oder anderes Fleisch
Salz, Pfeffer
Tomatensosse/Tomatenmark
evt. Käse z. Überbacken

Kartoffeln und Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Hähnchen waschen und trocken tupfen. Dann alles im rohen Zustand schichten (1. Schicht Zwiebeln, 2. Schicht Kartoffeln, 3. Schicht Tomaten und Paprika, 4. Schicht Hähnchen und von vorne beginnen bis die Form voll ist, zwischendurch immer wieder würzen) Die Tomatensosse mit Wasser mischen und über den Auflauf geben. Form mit Deckel auf den Herd stellen und ca. 35-45 Minuten köcheln. Kurz vor dem Ende, nach belieben, mit Käse überbacken