Zubereitung: Fleisch würzen und im Topf anbraten, 1 Zwiebeln halbieren und in feine Ringe schneiden kurz mit anschwitzen… Nun die Brühe dazu geben, Lorbeer mit kochen lassen… Gemüse schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden… Wenn das Fleisch fertig gekocht ist rausnehmen und klein schneiden... Kochwürste in Scheiben schneiden und mit kochen… Bohnen ,Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Porree zur Brühe geben und köcheln (bissfest)lassen.. Zum Schluss kommt das klein geschnittene Fleisch dazu… Nun wird alles gewürzt und abgeschmeckt…. Lorbeerblatt entfernen…
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19.02.2022 18:21
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