Dips,Cremes,Aufstriche » Schnittlauchblütenbutter

250 g Butter
13-15 Schnittlauchblüten
2-3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Schnittlauchblüten waschen und trockenschütteln. Die Blüten abzupfen. Knoblauch schälen und durchpressen. Alles zusammen mit der sehr weichen Butter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.