Sauce » Eier - Knoblauch - Sauce

250 g Joghurt, 250 g Mayonnaise , 4 Eier hart gekocht, 6 Knoblauchzehen, Schnittlauch, in Röllchen, Salz, Chilipulver, Ketchup, scharf
Die geschälten Eier in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken, Knoblauch darauf pressen, Joghurt, Mayonnaise, Schnittlauch, etwas Salz und Chilipulver dazugeben, alles gut verrühren und abschmecken - wer will, kann auch noch etwas Ketchup darunter mischen. Am besten gut gekühlt etwas durchziehen lassen. Man kann auch noch ein klein geschnittenes Ei unter rühren. Schmeckt zu Pellkartoffeln oder auf Toast