Brot und Brötchen » Kissinger Brötchen

300 g Mehl mit
2 TL Backpulver auf die Backunterlage sieben.
300 gemahlene Haselnüsse
300 g Zucker
1 Prise Salz und
1 TL Zimt darüber geben. Mulde eindrücken,
2 Eier hineingeben.
200 g Margarine in Flöckchen auf den Rand verteilen, alles rasch verkneten und kühl stellen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen und mit dem
Plätzchen Ausstecher Herzen oder Rosetten ausstechen und auf das Backblech legen. Backpapier verwenden.
Ca. 10 min bei 200 Grad O/U backen.
Erkalten lassen und mit
Aprikosen oder Johannisbeer Konfitüre füllen.
Mit Schokoglasur bestreichen und in gemahlenen Haselnüsse wenden. Mit einer Walnusshälfte dekorieren.
Gutes Gelingen