Rezept: 250g Puderzucker, 80ml Wasser, 110g Butter, 15 cl Sahne Zubereitung: Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen. Butter nach und nach zugeben und dann langsam köcheln lassen. So lange bis die Masse die richtige Farbe hat. (nicht vergessen immer schön rühren) Den Topf zur Seite schieben und die Sahne zufügen. Dann weiter erhitzen und so lange unter rühren bis sich alles gut vermischt hat. Etwas abkühlen lassen und dann in ein Marmeladenglas füllen. Wenn völlig abgekühlt ist dann Deckel drauf und im Kühlschrank aufbewahren. Ich mache immer mehr und packe dies in Dosen und frier mir das ein. Erwärme die Masse dann in der Micro für 10 sec.
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19.02.2022 16:30
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