Dips,Cremes,Aufstriche » Ketchup

Zutaten
1 l passierte Tomaten
280 gr Tomatenmark, zweimal konzentriert
2 Zwiebel und
2 Nelke
2 EL Senfkörner
2 TL Salz
4 EL Zucker und
1 Knoblauchzehe
Alles miteinander aufkochen und mit dem Passierstab anschließend pürieren
(aufpassen am besten einen hohen Topf verwenden den beim Kochen spritzt der Tomatenketchup recht gerne)