Toast & Sandwiches » Salami-Toast-Pizzen

Eine Tiefkühlpizza aufzubacken, dauert mindestens genauso lange. Warum nicht gleich seine Pizza selbst belegen und im Ofen überbacken. Frischer und leckerer geht's kaum.




Zutaten für 1 Person:

1 Frühlingszwiebel
125 g Mozzarella
2 Scheiben Sandwichtoast
2-3 EL Tomatenketchup
Salz, Pfeffer, ½ TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl
4 Scheiben Salami




Backofengrill vorheizen. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Toastbrote leicht toasten und mit Ketchup bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Frühlingszwiebeln darauf verteilen. Mit Salami und Mozzarella belegen. Toasts unter dem heißen Grill 3-4 Min. überbacken. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.