Dessert&Süße Gerichte » Bananen-Kokosnußpudding

Zutaten:
250 ml Kokosnußmilch
200 ml Milch
3 reife Bananen
3 Eier
1 TL Vanillezucker

Alle Zutaten kommen in den Mixer und werden püriert.
Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Ein Backblech mit Butter bestreichen und die pürierte Masse einfüllen.
Ca. 30 Min backen, dann den Pudding herausnehmen und in Stücke schneiden.
Warm oder kalt servieren.