Gemüse » Pilzgemüse

30 gr Margarine
500 gr Pilze
1 geribene kleine Zwiebel,
Salz, Pfeffer
1 Eßl Petersilie

In die erhitzte Margarine die vorbereiteten, klein geschnittenen Pilze und Zwiebel unter Wenden anbraten.
Sobald sich Saft gebildet hat, die Gewürze zugebe und zugedeckt dünsten lassen.
Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.
Wird das Gerich sämig gewünscht, dann nach etwa 5 min 1Eßl Mehl überstäubem