Äpfel entstielen, gründlich waschen, gut trockenreiben und auf Holzspieß stecken. 100 g Zucker in einen tiefen Teller geben. Den übrigen Zucker mit Speisefarbe, Essig und 5 EL Wasser unter ständigen Rühren (kein Plastik! am Besten aus Holz) in einem kleinen Topf schmelzen bis ein dicker Sirup entstanden ist. Äpfel nacheinander in Sirup tauchen und dabei drehen bis jeder Apfel eingehüllt ist. Zum Trocknen kopfüber in den Zuckerteller stellen.
Statt in Zucker zum trocknen stellen kann man auch Kokosraspel nehmen oder einfach auf Backpapier stellen.
ACHTUNG! Das mit dem Zucker sollte die Mama machen, das wird sauheiß, das ist nix für Kinder!! ___________________________________
Rezeptewelt
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13.02.2015 12:47
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