- 1 kg Sardinen Fische- 1 1/2 Glas Maismehl- Sonnenblumenöl zum Braten- Salz- Petersilie1. Sardinen Fische waschen2. Maismehl, Salz, Petersilie und etwas Sonnenblumenöl auf die Fischepanieren.3. in einem Topf Sonnenblumenöl geben und dieFische bräunlich braten aber nicht knusprig.Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen :)